食品膠體磨是膠體磨機(jī)械里面的一種設(shè)備，它主要是研磨于我們平時(shí)食品的醬，比如說芝麻醬、果醬、辣椒醬、花生醬等，還有就是一些飲品，像豆奶、果汁等等，其實(shí)說白了，膠體磨就是一種通過剪切、乳化、分散、混合的濕法超微粒粉碎設(shè)備，從而滿足我們對一些物料的制作，但是以上是膠體磨的作用和簡單的介紹，而食品膠體磨到底是什么樣的一個(gè)設(shè)備呢，下面就讓小杰來告訴大家。

食品膠體磨一般可以指加工一些人們通常覺得難以處理的食品。比如豆?jié){、肉末、刨冰、研磨干粉、調(diào)配美容面膜、榨果汁等功能。食品膠體磨意味著更高的十大功勞和轉(zhuǎn)速可以破壞植物的細(xì)胞壁，釋放大量的植物營養(yǎng)。榨汁機(jī)對果汁進(jìn)行打磨，通過榨汁刀片的快速操作，可以快速打磨成果汁。通過一系列的工作，人們可以喝鮮榨果汁。

除了打漿果汁和豆?jié){，食品膠體磨的料理機(jī)還可以研磨、絞肉、刮冰等。但它和榨汁機(jī)最大的區(qū)別是煮制機(jī)在打果汁時(shí)需要加入一點(diǎn)液體來幫助。如果加工過的水果本身水分多，那就沒必要了，比如西瓜、葡萄之類的！榨汁機(jī)除了榨果汁什么都不會(huì)，它只能榨水果、蔬菜等食材。

食品膠體磨烹飪機(jī)有自己獨(dú)特的食品膠體磨，可以更細(xì)膩地打磨食材，打破植物的細(xì)胞壁，充分釋放食材的營養(yǎng)，讓人體更容易吸收，而榨汁機(jī)則不具備食品膠體磨的功能。所以總體來說，食品膠體磨的料理機(jī)比榨汁機(jī)好，但最終還是要根據(jù)個(gè)人需求和方便程度來決定哪一個(gè)更好。數(shù)據(jù)擴(kuò)展：破壁料理機(jī)集榨汁機(jī)、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰淇淋機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等功能于一體。充分實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多用的功能，可以瞬間打破食物細(xì)胞壁，釋放植物生化元素。由于超高轉(zhuǎn)速(22000轉(zhuǎn)/分以上)可瞬間打破果蔬細(xì)胞壁，有效提取植物生化元素，從而獲得破壁烹飪機(jī)的美譽(yù)，是現(xiàn)代家居保健養(yǎng)生的首選家電。